Description
La Karnotzet Ambrée est brassée avec une levure similaire à la célèbre trappiste de Westmalle. Cette levure developpe une quantité importante d’esters fruités influant grandement dans la compléxité aromatique et gustative de cette bière. De nombreuses céréales interviennent dans cette bière et notamment l’orge, le seigle et le blé.
