Harar torrefie

3,20

Si vous souhaitez moudre votre café, veuillez appeler l’épicerie au 04 78 50 24 25 pour indiquer la mouture.
Les moutures possibles :
0 – cafetière à filtre (farine)
4 – cafetière à piston
4/5 – cafetière italienne

Rupture de stock

UGS : 15054 Catégories : ,

Description

Ce café, bien torréfié, est riche en bouche, sa trame est onctueuse, crémeuse, il a du corps ! Avec une finale sur la fève de cacao et une amertume persistante, le Harar est sans aucun doute à déguster en café serré.

Le HARAR que nous proposons est cultivé à une altitude de plus de 1200 m, sans aucun ajout chimique.

HARAR est un café d’Ethiopie Origine Certifiée Terra Kahwa.

TERRA-KAHWA vous garantit :

• La date de torréfaction : votre café est torréfié quelques jours avant son expédition.
• Le type de café d’Ethiopie : Arabica
• L’origine : Ethiopie
• Le terroir : Harar
• L’origine naturelle et sauvage des grains (pas de produits chimiques)
• L’origine naturele et sauvage des grains (pas de produits chimiques)
• La méthode de cueillette : picking (manuelle)
• Le traitement après récolte : voie humide ou voie sèche

Broyeur à café TERRA-KAHWA conseille l’utilisation d’un broyeur à café qui n’échauffe par le grain et évite la perte d’arômes. Les grains doivent être broyés peu de temps avant l’utilisation de la mouture, un café moulu perdant beaucoup plus rapidement ses arômes.